Au Grau de Leucate

En revenant d’Espagne, nous voulions nous arrêter à Port  Leucate pour déguster une glace.

Une montagne de coquilles d’huîtres

Nous sommes arrivés par hasard aux petites cabanes le long des rives du Grau de Leucate, là où la mer et l’étang se rejoignent par une sorte de canal.

Les ostréiculteurs s’y sont installés et vous  y accueillent dans un climat convivial et authentique, tous les jours. Coté Terre ils ont installés des tables et chaises pour la dégustation sur place, ou à emporter directement au comptoir.

Les petits mas des conchyliculteurs  se touchent. On a l’embarras du choix pour s’attabler et déguster un plateau de fruits de mer.

Ce sont des éleveurs d’huîtres, de moules, de coques, de tellines, de palourdes et de crevettes. Ce ne sont pas des restaurateurs, dans leurs petites baraques, tout se mange cru.  Essentiellement la fameuse huître creuse « Cap Leucate » à la chair fine et au bon goût de noisette.

Un bel endroit de promenade ou de dégustation, même si nous n’avons pas eu notre glace!

On y trouve même des crabes clounes…

Et des cabanes de plage comme aux USA…

Prochaine balade, la presqu’île d’Ambialet, à très bientôt!