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Meunier, tu dors?

Hier le soleil m’a happée pour une petite virée lumière à Soufflenheim, la cité des potiers depuis mille ans.

Mais les poteries artisanales n’étaient pas mon but.

J’avais besoin de farine pour mes pains. Eh oui, je fais mon pain tous les 2 jours, mes brioches, mes viennoiseries, mes pizzas…

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Comme j’avale la farine en grandes quantités, j’ai décidé d’aller chez le meunier.

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Entre 2 potiers, une impasse au centre du village qui mène au Moulin Fritz idéalement situé en lisière de forêt d’Haguenau au bord d’un étang.

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Le moulin  produit des farines artisanales depuis 6 générations. Et la meunière est passionnée par son métier. Elle parle avec amour de ses farines , de ses graines, de ses recettes.

Une belle rencontre.

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J’y retournerais souvent pour acheter mes graines de tournesol, de pavot, de sésame, de lin, mes bâtons de chocolat pour mes petits pains, ma levure pour faire gonfler mes baguettes et mes brioches, mes pépites (d’or), et mon sucre à chouquettes…

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Et mes farines spéciales aux graines et diverses céréales pour mes pains, mes cakes salés, mes scones. Je suis encore plus devenue boulangère depuis que mon mari m’a offert un thermomix.

( d’ailleurs il le regrette, il ne supporte plus le bruit de cette machine infernale …)

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Mais quel bonheur de voir la maisonnée se pencher vers le four quand ils sont attirés par les effluves des miches de pain ou des roulés à la cannelle.

( Le plus drôle est le petit Léo de 15 mois qui regarde le four en salivant « mamillon, gâteau, chaud,  four,  bon, un bout »  Allez y comprendre quelque chose!)

Pains au chocolat et brioches à la cannelle et vanille

Pains au chocolat et brioches à la cannelle et vanille

 

                                        » Farine fraîche et pain chaud font la ruine de la maison »

                                                                                                                           Proverbe suisse

 

 

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Une journée de printemps en Alsace

« Il y a des journées illuminées de petits moments de grâce, une odeur qui vous met l’âme en joie, un rayon de soleil qui entre par la fenêtre, le bruit de l’averse alors qu’on est encore au lit, les trottoirs enneigés ou l’arrivée du printemps et ses premiers bourgeons. »
                                                                                                                                                                             Marc Lévy

Printemps 1 Printemps 2

Les températures augmentent, et la lumière se répand.

Printemps 3

les chatons

Printemps 4

Chatons de Printemps

 

Le chant des oiseaux est de plus en plus intense.

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Et mon humeur change. Je me sens plus légère.

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J’ai envie de quitter ma tanière, d’ouvrir les fenêtres pour me gorger de soleil et m’enivrer de lumière et d’espace.

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Chatons de Printemps 1

Et les chatons de printemps se transforment en bouquet de Pâques avec des oeufs soufflés et décorés par ma fille

 

                                                                « Un rayon de soleil vaut tous les livres du monde. »

                                                                                                    Christian Bobin

 

Orcha

Vrai ou faux Sâdhu, peu importe.

Qui n’a pas croisé en Inde de sâdhus, ces ermites qui errent sur les routes, qui n’ont ni maison, ni attaches sociales ou familiales. Ils font voeu de pauvreté, de célibat (l’énergie sexuelle peut être sublimée en pouvoir spirituel) et parfois même de silence.  Ils finissent par se fixer dans un endroit consacré à leur divinité ou dans un lieu saint comme Bénarès ou Allalabad.

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Ils pratiquent le yoga et toutes sortes de rituels bizarres (un peu magiques pour entrer en contact avec les dieux), méditent, bénissent, récitent des mantras, enseignent l’importance de la spiritualité et de l’illusion du monde matériel. Ils augmentent ainsi leurs pouvoirs spirituels et acquièrent la connaissance mystique.

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Ils sont vêtus  de robes blanches (shivaïtes) ou oranges (vishnuïtes), de colliers et possèdent une couverture, un bâton et un bol.

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Les sâdhus portent un tilak sur le front. Le motif symbolise leur appartenance , soit shivaïte ( Le trident) , soit vishnuïte ( un U blanc et un point rouge).

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Le Sâdhu bavard d’Orcha

Pour peindre leur visage et leur corps ils font souvent preuve de véritables dons artistiques.

Bénares

Les sâdhus cherchent par ce maquillage à exprimer la beauté surnaturelle des divinités.

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Ils portent souvent les cheveux très longs  comme Shiva ou se rasent le crâne. Ils arborent une grande barbe et se frottent le corps avec des cendres qui symbolisent la mort et la renaissance.

Pour assurer leur subsistance, les sâdhus pratiquent la mendicité et vivent des dons. La nourriture, source de plaisir, doit être limitée au minimum vital. 

Sâdhu

Ils se vouent entièrement à leur quête spirituelle qui consiste à rechercher l’Illumination et à se détacher des réalités matérielles du monde. 

Les  sâdhus sont un peu comme les moines errants dans d’autres pays asiatiques.. Ils consacrent leur vie à la réalisation de leur libération qui s’obtient par la méditation et la contemplation.

Sâdhu Orcha

Sâdhu à Orcha et son petit chien errant (comme lui)

Pour les hindous, le cheminement spirituel a toujours représenté le plus grand but dans la vie.

La pratique est ouverte aux femmes, mais je n’en ai pas croisées.

Sâdhu Bénarès

Ce choix peut aussi permettre d’ échapper  à leur caste et à une vie de misère et de pauvreté.

Sâdhu à Orcha

Les croyants les considèrent de toute façon comme des hommes saints, respectables et bons.

Sâdhu

Et certains sâdhus célèbres sont de véritables idoles et sont adorés comme des dieux sur terre.

Le seul fait de les toucher conduirait à l’absolution des péchés.

Sâdhu

Pour recevoir une étincelle de leur énergie spirituelle il suffit de leur faire des dons qui sont considérés comme des offrandes aux dieux. En retour on obtient leur bénédiction. Ainsi, depuis la nuit des temps, la société indienne a soutenu ces saints hommes.

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J’ai essayé les petits dons, mais la grâce divine se fait toujours attendre…I

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ll faut bien admettre que certains se déguisent  en sâdhus dans le but de faire l’aumône auprès des touristes en se prêtant à la pose-photo. En Inde il est souvent difficile de survivre, alors faux ou vrai sâdhu, peu importe dans le fond.

Bénares

Bénarès

Ma maman est partie aujourd’hui, le jour de la fête des grands-mères. Et moi je revis une partie de mes promenades le long du Gange à Bénarès. Cet endroit sacré où les indiens rêvent de se faire incinérer.

Offandes Gange

Au Revoir Mamylou.