Soufflés amandes chocolat ou crottes de lutin

 

 

Une petite douceur toute simple pour les amateurs de chocolat, des soufflés amandes chocolat.

Ingrédients

-2 blancs d’oeuf ou 60 g

-70 g de chocolat noir

-140 g de sucre

-175 g d’amandes moulues

Recette

-Râper le chocolat ou le couper en petits morceaux

-Battre les blancs d’oeuf en neige ferme

-Incorporer le sucre petit à petit

-Ajouter les amandes

-Et le chocolat

-Faire des petits tas avec une poche à douilles ou 2 petites cuillères

-Les disposer sur une tôle recouverte de papier sulfurisé

-Laisser les s’assécher pendant 30mn

-Les cuire 25mn à 150°

Soufflés amandes chocolat IMG_2744

(Un grand merci à ma photographe.)

7 réflexions sur “Soufflés amandes chocolat ou crottes de lutin

  1. Maria-Lina dit :

    Oups, des petites crottes de lutin qui ont l’air tellement bonnes, celles-ci je les goûterais bien, merci pour ce beau partage! Bise et bon mardi dans la joie et la tendresse!

  2. Petitgris dit :

    Je crois que je me laisserais bien tenter par ces crottes de lutin 🙂 Je note ta recette , elles risquent de me faire le dessert de Noël 😀 Merci du partage Bisous

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