Jodpur IMG_1760-1

Jodhpur’s omelette man

On va quitter Jodhpur.

Coupure de presse

Mais avant de partir, on va manger une savoureuse petite omelette au marché, au pied de la tour de l’horloge. Il est impossible de quitter cette ville sans  y avoir goûté!

Mister omelette

Mister omelette

L’omelette man et son fils cuisent plus d’un millier d’oeufs par jour depuis plus de 30 ans. (Disent-ils…)

Omelette shop

Une omelette pas chère, agrémentée à tout ce que l’on peut souhaiter, servie sur des toasts. Nous avions pris une omelette au fromage et au masala.

Elle s’accompagne d’un chaï, se déguste debout au milieu d’une foule dense, ou avec un peu de chance sur 1 des 3 tabourets en plastique devant sa boutique en plein air, dans la rue.

Il faut signer son livre d’or et lire les coupures de presse qui vantent son shop. Et tout cela dans la bonne humeur avec les clients locaux qui vous interpellent, les vaches et les chèvres, les coquilles d’oeufs et les mouches.

C’est devenu une institution mondiale et il faut absolument y passer, même si j’ai quelques doutes quant à l’hygiène…

Mais une omelette n’a jamais été aussi délicieuse qu’ici, surtout cuite par une légendaire vedette internationale.

Cartons d'oeufs

 

Et en quittant Jodhpur, on longe des murs lézardés…sans lézards.

Façade à Jodhpur

Le mur sépare, le mur protège, le mur dissimule et enferme.

Jodpur IMG_1761-1

C’est une limite, une frontière, ou un support d’expression artistique ou de publicité.

Jodpur, mur à l'éléphant  IMG_1780-1Jodpur IMG_1762-1

Et n’oublions pas que

   « Les murs invisibles sont plus difficiles à faire tomber que les murs de pierre.

                                                                                                                     J. ATTALI

 

Pour finir cette visite à Jodhpur, quelques portes fermées.

fort de Mehrangarh IMG_2071-1-1 Jodpur Door Jodpur IMG_1757-1-2 Jodpur IMG_1758-1 Jodpur IMG_1768-1 Jodpur IMG_1771-1 Porte à Jodpur IMG_1754-1

 

Et une porte ouverte, avec un kolam sur le seuil et 3 paires de chaussures.

Jodpur IMG_1766-1

 

Des marches originales

Marches d'escalier à Jodhpur

 

Un dernier détail de porte de Jaswant Thada

Jaswant Thada  IMG_9155-1-1

 

Et on finit le périple avec la maison cup-cake

la maison cup-cake

 

                            Prochain billet, Ranakpur, à bientôt et belle journée!

3 réflexions sur “Jodhpur’s omelette man

  1. Petitgris dit :

    Une omelette qu’il ne fallait pas manquer …pour le fun !🙂 J’aime les murs et surtout les portes qui cachent et qui ont pourtant tant à raconter ! J’adore la maison cup-cake ! ( rire ) c’est tout à fait ça !😀 Bel après midi bisous

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